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極品軒大掌櫃 陳力榮的江浙味
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書極品軒大掌櫃 陳力榮的江浙味
作者： 陳力榮、朱振藩
新功能介紹- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2011/02/18
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊極品軒大掌櫃 陳力榮的江浙味全書的內容大意
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「把菜燒好的祕訣，就是和食材發生感情！」這是台灣極品軒主廚陳力榮的料理哲學，在鍋鏟世界鑽研近四十年，他經營的餐廳用料考究、做工紮實而且變化豐富，讓江浙料理在傳統與創新間達到完美的平衡，是許多美食饕客心目中的頂級名廚。他豪爽好客、注重細節，讓每個走進極品軒的客人，從政商名流、文人作家到一般大眾，都能感受到來自主廚的真心款待，稱他一聲「大掌櫃」！
《陳力榮的江浙味》帶領讀者從清晨的中央果菜市場開始，跟隨大掌櫃挑選食材，學習江浙料理的獨門技法、料理典故，領略名廚私房「煉珍堂」的美味奧祕，進而挑戰囊括極品軒經典名菜、創意新作的五十七道食譜，最後由極品軒的頭號饕客、美食大師朱振藩，娓娓道來主人翁創作紅樓宴、大千宴等令人讚嘆的美食藝術表現，以及跨越國界、文化，精彩的半生廚界傳奇。
這是一本寫給愛吃、懂吃人的書，不論是江浙菜的入門新手，或是品味成精的饕家，都能在書頁內看到門道、領略趣味，跟著大掌櫃，走入江浙料理的極致境界。
燒菜是一種藝術也是創意的展現
江浙菜是中國八大菜系之一，如何在傳統與創新之間得到最美味的平衡，一直是有三十年掌廚經驗的陳力榮不斷追求的，他秉持著「用心、認真、新鮮」的基本原則，期望將江浙菜的精神與精髓延續下去。
陳力榮創立「上海極品軒」，在料理中不斷求新、求變、求改良，為傳統的江浙菜注入源源活水，展現不一樣的生命與風貌。透過美食大師朱振藩的細緻妙筆，娓娓點出陳力榮的人，上海極品軒的事，屬於他們的故事就此展開……
※本書版稅，全數揖注城邦基金會的「濱海小學堂」計畫，幫助更多偏遠的孩子。
本書特色
1.教授江浙菜的入門基本功──燉、燜、炒、煮、蒸、燒、燴。
2.書中除了介紹道地菜色，更加入創意料理！
3.深入大掌櫃的生活，實地跟著採買去，不只是食譜，更是作者陳力榮的人生側寫。
作者簡介?
陳力榮
祖籍浙江，出生於花蓮，是世界級的江浙名廚，從美國的「聚豐園」到今日的「極品軒」，一路忠於本業，從未退轉，把近半生的精華歲月，全奉獻、揮灑在鍋鏟瓢盆的世界裡，認為要做出一道好菜，必須要「認真」、「用心」對待每個細節，以「求善」、「求美」的態度處理每個過程，如此做出來的料理不只是「美食」，更是「藝術」，以成為「精緻美食藝術家」為終身的期許，另著有《上海菜譜》。
朱振藩
平生雅好文史，酷愛書法，喜讀兵書，尤醉心於美酒佳肴。曾教授過面相、書法、飲食、謀略等課程，並陸續在各報章雜誌廣開有關飲食、面相及風水等專欄。先後有「現代食神」、「台灣首席美味鑑賞大師」等封號。出版之著作超過二十部以上，其較著者為《台灣美食通》、《看風水》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《食林外史》、《食在凡間》、《食隨知味》、《食家列傳》、《痴酒》、《看，他就是奧客》、《點食成經》、《味外之味》、《六畜興旺》及《識相》等多種。
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作者： 陳力榮、朱振藩
新功能介紹- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2011/02/18
- 語言：繁體中文
極品軒大掌櫃 陳力榮的江浙味
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內容來自YAHOO新聞
長鴻：公告本公司董事會決議召開104年第1次股東臨時會
鉅亨網新聞中心
第二條第17款
1.董事會決議日期:104/09/15
2.股東臨時會召開日期:104/11/10
3.股東臨時會召開地點:台北市南港區三重路19-11號(南港軟體育成中心)
4.召集事由:
(一)報告事項
(1)103年度營業報告書。
(2)103年度監察人查核報告書。
(3)103年度累積虧損案。
(二)承認事項
(1)103年度營業報告書及財務報表案。
(2)103年度盈虧撥補案。
(三)臨時動議
5.停止過戶起始日期:104/10/12
6.停止過戶截止日期:104/11/10
7.其他應敘明事項:
因最後過戶日104年10月11日(日)適逢星期例假日，務必請股東提前於
104年10月8日(四)下午17時00分前辦理股票過戶手續。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長鴻-公告本公司董事會決議召開104年第1次股東臨時會-111737358.html
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